La Cabane des claires

Poursuivre la découverte au cœur du métier...

La Cabane des Claires est une ferme ostréicole à vocation professionnelle et pédagogique.Cabane des Claires
Deux ostréiculteurs y exercent leur activité : l’affinage en claires. Ils produisent et vendent leurs huîtres aux passants, et à leurs fidèles clients. Alain, pêcheur à pieds est également présent à la cabane, il produit également de la Pousse en Claire.
La Cabane des Claires ouvre également ses portes pour des visites, des animations ou encore des conférences... sur place 2 salles de 60 et 20 personnes

Un lieu de rencontres entre visiteurs et professionnels

Qui mieux que quiconque peut répondre à vos questions si ce ne sont les professionnels eux-mêmes ? Ils sont les témoins vivants d’un métier difficile qui a évolué tout en conservant techniques et savoir-faire ancestraux.
Selon leur emploi du temps, vous pourrez rencontrer Aline, Alain et leurs fines équipes d’ostréiculteurs.

Un espace pédagogique

La Cabane des Claires accueille les scolaires pour des ateliers pédagogiques autour de la thématique de l’Huître. L’observation des activités ostréicoles permet d’étudier de façon appliquée et ludique des matières telles que la biologie, l’écologie ou encore la géographie.

En savoir plus sur les ateliers scolaires ici

Le Banc d’Aline

Aline et son mari Yannick sont producteurs et affineurs. Ils ont des parcs en mer qu’ils exploitent depuis des générations et une cabane à l’Eguille.
A la cabane des claires, ils exercent leur activité d’affineurs. Ils disposent d’1 hectare de claires où ils produisent les huîtres Marennes Oléron, de la Fine de Claire à la Pousse en Claire.
Vous pouvez joindre Aline au 05 46 47 93 43 ou par mail sur lebancdaline@wanadoo.fr

Alain est un pêcheur à pieds. Il part à marée basse sur les bancs de tellines et de palourdes ramasser à la force du dos et des poignets, ces coquillages sauvages. Cette activité est règlementée et Alain en est l’un des fervents défenseurs. Le Bassin de Marennes Oléron ne compte que 26 pêcheurs à pieds professionnels !
Alain produit également de la Pousse en Claire. N’hésitez pas à lui poser toutes vos questions !
Pour joindre Alain 05 46 76 87 80 ou sur briand.alain1@club-internet.fr

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