Cinq cabanes, cinq ambiances, cinq spectacles : et tout un univers à explorer !

Qui a dit que la vie d’une huître était de tout repos ? L’huître a beaucoup voyagé au fil de l’histoire et de son élevage par l’homme. Avant d’arriver dans nos assiettes, elle suit un parcours de 4 ans, semé de tempêtes, de maladies et de prédateurs. L’huître s’accroche, lutte, se protège, se cache…Suivez cette aventurière insoupçonnée dans son périple entre claires et océan.

La Cabane Bleue : Saisons et marées

Partez à la découverte de la richesse et de la singularité de l’écosystème du Bassin de Marennes Oléron grâce à un écran géant.

La Cabane verte : Histoires d’hier, d’aujourd’hui et de demain

Quand les photos de famille s’animent pour raconter l’histoire des ostréiculteurs du temps de la « Portugaise » à nos jours…

La Cabane rouge : Vies d’huîtres, secrets d’éleveurs

Captage, élevage, détroquage, calibrage. Autant de techniques ancestrales qui constituent les étapes de la culture des huîtres. Observez les écrans submergés, ils vous livreront les secrets des ostréiculteurs.

La Cabane dorée : Les recettes du chef

De nombreuses recettes existent pour cuisiner les huîtres ! C’est ce que le chef virtuel explique et démontre. Cette dégustation virtuelle d’huîtres flambées ou en beignets vous mettra en appétit !

La grande Cabane : "Entre terre et mer"

Entre terre et océan l’huitre fait son chemin depuis des siècles, visitez son territoire au travers d’un film inédit spécifiquement réalisé pour la Cité de l’huitre.

Vues aériennes et terrestres vous plongent au coeur du bassin et du métier d’ostréiculteur.