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     SAMEDI 8 OCTOBRE : 6e ÉDITION DU CONCOURS DES MEILLEURS ÉCAILLERS

affiche-6e-concours-des-meilleurs-ecaillers-2016-marennesLa Cité de l’Huître organise au moment du lancement de la saison de l’huître Marennes Oléron deux concours d’écaillers pour étudiants et professionnels.

Le Département de la Charente-Maritime organise à la Cité de l’Huître à Marennes, en partenariat avec le Comité National de la Conchyliculture, le Comité Régional de la Conchyliculture Poitou-Charentes, les Huîtres Charente-Maritime (HCM), le Groupement Qualité Huîtres Marennes Oléron, deux concours :

  • La pré-sélection au Championnat de France du meilleur
    écailler, région Centre Ouest Charente-Maritime (ouvert aux
    professionnels).
  • La « Bourriche d’or Marennes Oléron »(ouvert aux étudiants).

A partir de 13h30, venez assister à la compétition des professionnels et des étudiants :

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CONCOURS DE PRÉ-SÉLECTION DU MEILLEUR ÉCAILLER RÉGION CENTRE OUEST CHARENTE-MARITIME (Pro)

Les candidats devront ouvrir en un minimum de temps (maximum 15 minutes) une centaine d’huîtres, 50 creuses, 50 plates, tout en soignant l’aspect (sans laisser de coquilles ni de déchets sur le couvercle).
Dans un second temps, ces mêmes candidats devront réaliser le plus beau plateau de fruits de mer.

Le premier lauréat de ce concours sera déclaré Champion de la région Centre Ouest Charente-Maritime et qualifié pour la finale du Championnat de France des Écaillers 2016.

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CONCOURS DU MEILLEUR ÉCAILLER MARENNES OLÉRON « LA BOURRICHE D’OR » (Étudiants)

Douze des meilleurs écaillers étudiants de la région Centre Ouest-Charente Maritime, seront sollicités pour démontrer leur talent et défendre les couleurs de leur établissement. Le vainqueur représentera notre région lors de la grande finale. Il se compose de deux épreuves pratiques comme chez les professionnels : ouverture en un minimum de temps de 30 huîtres creuses, suivi de la confection d’un plateau de fruits de mer.

Ces différentes épreuves seront notées par un jury composé de professionnels avertis et reconnus dans le monde de l’écaillage. Vers 19h30, aura lieu la remise des prix pour les professionnels et les étudiants en présence de personnalités régionales.

Logo du Département Charente-Maritime
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Logo Huîtres Charente-Maritime

     DIMANCHE 9 OCTOBRE : LA CITÉ FÊTE SES 10 ANS

logo-10-ans-cite-huitre-marennes2006-2016 : 10 ans, et ça se fête ! Pour l’occasion, tous  les visiteurs recevront des lots à l’effigie de la Cité de l’Huître, et  à 16h, un goûter d’anniversaire sera proposé à tous les jeunes visiteurs de moins de 16 ans.

 

 

Sans oublier à 16h, le tirage au sort du grand Jeu Quiz 10 ans !
Jusqu’au 9 octobre, tentez votre change !

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     VENDREDIS 21 ET 28 OCTOBRE : ATELIER « MER & SCIENCES »

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Que mangent les huîtres ? Comment font-elles pour respirer ? Quels sont leurs prédateurs ? Autant de questions qui sont abordées lors de cet atelier pour les enfants : manipulations, démonstrations et observations au microscope leur permettront d’être incollable sur l’huître et son milieu !

  • Animation incluse dans le billet d’entrée

 


     TOUT AU LONG DE L’ANNÉE

Exposition

« Couleurs et profondeurs de l’estran

Marennes-Oléron »

Du 1er avril au 2 novembre, la Cité de l’huître propose de découvrir les photographies de Thierry Richard, photographe sur l’île d’Oléron.

exposition

« Je voulais avoir un regard différent, montrer la beauté et la variété de l’estran de Marennes-Oléron. Pour cela il m’a fallu trouver l’endroit magique, et attendre l’instant précis où le plus joli tableau de la nature se met en place. Bienvenue à bord de cette exposition riche en couleurs & profondeurs qui vous permet de survoler comme si vous y étiez ces superbes paysages du Pays Marennes-Oléron. »  – Thierry Richard – Photographe/Réalisateur

  • En libre accès dans le hall
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